Mais cautela na hora do consumo

Inúmeras pessoas acreditam que ao trocar o refrigerante pelo suco industrializado, estão optando por uma melhor alternativa para ajudar com a saúde. Entretanto, em muitos casos, a substituição não gera efeitos que vão trazer algum benefício.

“Existem diferentes tipos de sucos industrializados, mas a grande maioria é prejudicial, já que apresenta excesso de açúcar, conservantes químicos, aromas e corantes artificiais. Além disso, sucos industrializados comuns reduzem ou anulam as propriedades da fruta”, explica Cristina Ferreira, engenheira química especializada em segurança alimentar e gerente industrial da Superbom Alimentos.

Refrigerantes podem ser piores para a saúde, apresentando vários malefícios para o consumidor.

“Excesso de açúcar, no caso dos refrigerantes tradicionais, excesso de sódio nas opçõeslight e zero, presença de cafeína, corantes artificiais, conservantes químicos, alta concentração de ácido fosfórico, valor nutricional praticamente nulo e excesso de gás são os principais malefícios do refrigerante”, adiciona.

Confira o que acontece com o nosso organismo após o consumo de refrigerante:

Primeiros 10 minutos: quando se toma uma lata de refrigerante (350 ml), cerca de 10 colheres de chá de açúcar chegam ao estômago, quantidade que corresponde a 100% do que é recomendado diariamente. O doce seria extremo e poderia causar até vômitos, mas isso não acontece devido à presença do ácido fosfórico que reduz esse gosto.

20 minutos: o nível de açúcar no sangue está em excesso, forçando uma grande liberação de insulina pelo pâncreas, hormônio que facilita a entrada da energia em nossas células. Como há uma descarga grande de açúcar, ácido fosfórico e inúmeras toxinas, o fígado fica sobrecarregado, transformando o açúcar que recebe em gordura.

40 minutos: a absorção da cafeína presente na bebida está completa. As pupilas dilatam, a pressão sanguínea sobe, o fígado responde bombeando mais açúcar no sangue. Os receptores de adenosina, que controla a energia no organismo, no cérebro são bloqueados para evitar tonturas.

45 minutos: o corpo aumenta a produção do neurotransmissor dopamina, estimulando os centros de prazer do corpo. Fisicamente é a mesma reação provocada pela heroína.

50 minutos: o ácido fosfórico empurra cálcio, magnésio e zinco para o intestino grosso, acelerando o metabolismo. As altas doses de açúcar e outros adoçantes aumentam a excreção de cálcio na urina.

60 minutos: as propriedades diuréticas da cafeína entram em ação. Você urina. Agora é garantido que eliminará cálcio, magnésio e zinco, nutrientes essenciais para o funcionamento de vários órgãos, como coração, e ossos. Conforme vai reduzindo a satisfação proporcionada pelo açúcar e cafeína, inicia-se uma queda dos níveis de açúcar no sangue. Você começa a ficar irritadiço ou sonolento.

Quebrando o tabu

Vivemos em um mundo lotado de produtos light e diet. Acontece que na maioria das vezes, a gente não sabe diferenciar um do outro.

Estou de regime, qual devo ingerir? Meu pai é diabético, devo comprar refrigerante light ou diet? É isso que vamos ver.

Os alimentos dietéticos são apropriados para serem usados em dietas especiais, normalmente com restrição do nutriente que não se pode ingerir. O termo DIET é usado também para classificar alimentos sem adição de açúcar.

Já os alimentos light, têm o valor energético pequeno ou reduzido em pelo menos 25% quando comparamos a um produto normal.

Precisamos voltar nossa atenção aos rótulos, pois neles existe uma tabela nutricional, especificando cada nutriente que compõe o produto e seu valor calórico, respectivamente.

Diet

De acordo com a Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA), o termo diet pode ser usado em dois tipos de alimentos:

1. Nos alimentos para dietas com restrição de nutrientes (carboidratos, gorduras, proteínas, sódio);

2. Nos alimentos para dietas com ingestão controlada de alimentos (para controle de peso ou de açúcares).

Mas, o que quer dizer ingestão controlada ou restrição de nutrientes?

Os alimentos para dietas controladas não podem ter a adição de nutriente. Assim, para ingestão controlada de açúcar, não pode haver inclusão de nutrientes que possuam o açúcar natural do alimento como, por exemplo, a geléia diet que tem como açúcar natural a frutose.

É importante que fique claro que nem todos os alimentos diet apresentam diminuição significativa na quantidade de calorias e, portanto, devem ser evitados pelas pessoas que querem emagrecer.

Light

A definição de alimento light deve ser empregada nos produtos que apresentem redução mínima de 25% em determinado nutriente ou calorias comparado com o alimento convencional.

Dessa maneira, a primeira diferença entre o alimento diet e light está na quantidade permitida de nutriente. Enquanto que o diet precisa ser isento, o light deve apresentar uma diminuição mínima de 25% de nutrientes ou calorias em relação ao alimento convencional.

A segunda diferença é conseqüência da primeira: o alimento light não é, necessariamente, indicado para pessoas que apresentem algum tipo de doença como diabetes, colesterol elevado, celíacos ou fenilcetonúricos. Se, o alimento light apresentar eliminação do nutriente, por exemplo, açúcar (refrigerante light), poderá ser consumido pelos diabéticos.

Confusão é fácil de acontecer; por isso, leia os rótulos com muita atenção. Compare os produtos light e diet com os alimentos convencionais. É muito importante verificar se eles atendem às suas necessidades.

Mágico e naturalmente colorido

Quem não se admira quando consegue ver um arco-íris? Um fenômeno lindo e o melhor, totalmente natural.

O arco-íris surgi quando a luz branca do sol é capturada por uma gota d’água da atmosfera. Parte da luz é refletida para dentro da gota de água, refratada internamente e mais uma vez refletida externamente. A luz branca é uma combinação de diversas cores. Quando a luz ultrapassa uma superfície líquida – no caso, a gota da chuva – ou sólida (transparente), o reflexo faz surgir o prenúncio de cores: violeta, anil, azul, verde, amarelo, laranja e vermelho.

“Quando a luz do sol atravessa um trecho de chuva, ela é refletida e refratada no interior das gotas e devolvida em várias cores ao ambiente”, de acordo com o Departamento de Física da UFRJ. Porém, o arco-íris não existe de forma real. Ele é uma ilusão de óptica cuja posição aparente depende do lugar em que a pessoa que observa se encontra. Todas as gotas de chuva refletem a luz do sol do mesmo jeito, mas só a luz de algumas das gotas é vista pelo observador.

De acordo com cientistas, ás vezes é possível que um outro arco-íris, com menos força, possa ser visto fora do arco-íris principal. Esse fenômeno raro acontece quando há dupla reflexão da luz solar nas gotas de chuva. Por causa da reflexão a mais, as cores do arco são trocadas quando equiparadas com o arco-íris principal.

Quando se trata de arco-íris, a maioria das pessoas acredita que já viu de tudo. Certamente todos nós já vimos um arco-íris, pelo menos uma vez na vida, porém, o que pouca gente sabe é que existem vários tipos de arco-íris, de diferentes formas e tonalidades.

Existem tipos de arco-íris que são raríssimos de se ver, e por isso são simplesmente magníficos. 

Confira alguns:

1 – Arco-íris em nuvens

Esses arco-íris em, nuvens são formados a partir de pequenas gotas d’água em nuvens de ar úmido, e não em gotas de chuva. Arco-íris de nuvens são muito maiores e mais amplos do que os arco-íris normais, e são mais suscetíveis de se formar sobre o mar.

2 – Arco-íris geminados

Arco-íris geminados são diferentes dos arco-íris duplo, e são bastante raros. Eles são feitos por dois arcos-íris que se originam a partir de um único ponto de base, e eles são causados ​​quando uma combinação de pequenas e grandes gotas d’água caem do céu. As grandes gotas são forçados pela resistência do ar, enquanto que as pequenas gotas são mantidas por sua tensão superficial. As gotículas de água, em seguida, formam seu próprio arco-íris, que podem se juntam para formar o arco-íris geminado.

3 – Arco-íris Refletidos e de Reflexão

Arco-íris refletidos e de reflexão (que não são a mesma coisa) só se formam sobre a água. Um arco-íris refletido é o mais comumente visto: aparece quando a luz é desviada por gotículas de água e, em seguida, refletida na água antes que tenhamos tempo para processar a luz com os nossos olhos.

Um arco-íris de reflexão é o que aparece quando a luz reflete na água antes de ser desviada por gotas d’água. Arco-íris de reflexão não são tão visíveis quanto um arco-íris refletido, por causa das condições específicas de que necessitam.

4 – Arco-íris de roda

Arco-íris de roda são formados quando nuvens escuras ou pancadas de chuva densas impedem a luz de atingir seu olho. Os pingos de chuva não permitem que você veja as cores do arco-íris, e o resultado é um arco-íris que pode se assemelhar a uma roda de carroça, com grandes raios centrados em direção a um ponto específico. Se as nuvens estão se movendo rapidamente através do céu, então a roda do arco-íris pode parecer girar.

5 – Arco-íris lunar

Arco-íris lunares são arco-íris que se formam durante o luar da noite. No entanto, a luz lunar é fraca, o que torna os arco-íris lunares muito raros de serem observados. O melhor momento para vê-los, logicamente, é em noites de Lua cheia, enquanto está chovendo. O céu também deve ser muito escuro a fim de conseguirmos observá-los. Arco-íris lunares são de cores fracas , isso porque os receptores de cores da nossa visão são pouco utilizados durante a noite. Mas mesmo assim, eles se destacam com o fundo escuro. Alguns dos ótimos lugares para observar arco-íris lunares são regiões próximas de quedas d’água.

Água em jejum é um santo remédio

Grande parte do nosso organismo é composta por água, 75% dos músculos é água, por exemplo. Por isso, é de extrema importância consumir uma grande quantia de água diariamente para equilibrar a saúde.

Que a água é fundamental para o nosso organismo a gente já sabe. Mas quais os benefícios de tomá-la em jejum?

• Quando hidratamos de forma adequada o nosso organismo, nosso cérebro permanece com oxigênio e fica sempre alerta.

• Com a ingestão da água, nossos rins podem funcionar normalmente e excretar através da urina os resíduos e nutrientes não mais necessários.

• A água ajuda na digestão, dissolvendo os nutrientes para que eles possam ser absorvidos pelo sangue e levado para as células

• Ela é uma grande parceira da nossa pele. Com sua ingestão, nossa pele torna-se mais elástica e tônica.

A água também ajuda no bom funcionamento dos músculos e articulações, ela age como uma espécie de lubrificante.

No Brasil

O Brasil é um país privilegiado no que diz respeito à quantidade de água. Tem a maior reserva de água doce da Terra, ou seja 12% do total mundial. Sua distribuição, porém, não é uniforme em todo o território nacional. A Amazônia, por exemplo, é uma região que detém a maior bacia fluvial do mundo. O volume d’água do rio Amazonas é o maior do globo, sendo considerado um rio essencial para o planeta. Ao mesmo tempo, é também uma das regiões menos habitadas do Brasil.

Em contrapartida, as maiores concentrações populacionais do país encontram-se nas capitais, distantes dos grandes rios brasileiros, como o Amazonas, o São Francisco e o Paraná. O maior problema de escassez ainda é no Nordeste, onde a falta d’água por longos períodos tem contribuído para o abandono das terras e para a migração aos centros urbanos como São Paulo e Rio de Janeiro, agravando ainda mais o problema da escassez de água nestas cidades.

Além disso, os rios e lagos brasileiros vêm sendo comprometidos pela queda de qualidade da água disponível para captação e tratamento. Na região amazônica e no Pantanal, por exemplo, rios como o Madeira, o Cuiabá e o Paraguai já apresentam contaminação pelo mercúrio, metal utilizado no garimpo clandestino, e pelo uso de agrotóxicos nos campos de lavoura. Nas grandes cidades, esse comprometimento da qualidade é causado por despejos de esgotos domésticos e industriais, além do uso dos rios como convenientes transportadores de lixo.

Conheça os tipos de azeite de oliva

O azeite só pode ser considerado de oliva se for obtido exatamente da azeitona, sem misturas de óleos de outras naturezas, ou quaisquer substâncias que modifiquem sua composição. As versões virgens são aquelas captadas através de processos mecânicos ou físicos realizados em condições que não modifiquem o azeite e que em todo o processo ele não tenha sofrido tratamentos além da lavagem, decantação, centrifugação e filtração.

Existem três tipos de azeites virgens próprios para o consumo. Confira:

Azeite extravirgem: saboroso e ao mesmo tempo ácido. Considerado a melhor opção, pois contém mais fotoquímicos que têm propriedades antioxidantes.

Azeite virgem: tem sabor e aroma marcante, mas não deixa de ter uma leve acidez.

Azeite virgem corrente: possui um gosto bom e alta acidez.

Os azeites de oliva virgens, logo após a sua produção, além das analises químicas, passam pelo crivo dos catadores (especialistas em análise sensorial). Esses especialistas desvendam e qualificam atributos sensoriais importantes para a classificação da qualidade do azeite. Esses atributos podem ser positivos ou negativos. Azeites de oliva virgens que apresentam atributos negativos são destinados ao refino ou descartados, portanto não são oferecidos aos consumidores. Dessa forma, a lista de atributos negativos mencionada abaixo é meramente ilustrativa. Já os atributos positivos podem ser encontrados em azeites de oliva virgens comerciais de boa qualidade.

Conheça algumas das características positivas do azeite de oliva virgem:

1. Amendoado

Lembra frutos secos. Sabor que se pode notar nos azeites extra virgem do Baixo Aragon e da Catalunha.

2. Frutado

Reflete um conjunto de sensações de aromas do azeite, que é diferente para cada variedade da azeitona. Este atributo positivo procede das azeitonas sadias, frescas, verdes ou maduras que é percebido diretamente pelo aroma do azeite. Esse atributo se acentua quando ocorre um contato longo (durante o processo) com a água extraída da azeitona (água de vegetação). O aroma frutado varia com o grau de maturidade da azeitona. Os frutos maduros produzem aromas mais suaves e doces.

3. Amargo

Sabor mais ou menos intenso percebido na parte posterior da língua e característico de uma azeitona mais verde. O sabor amargo do azeite de oliva extra virgem muitas vezes desagrada o consumidor que desconhece as qualidades de azeite.

4. Doce

Trata-se de um azeite que dá uma sensação doce na boca, notada na parte anterior da língua, contudo não se está falando de um produto açucarado. O sabor doce mascara o sabor amargo e picante do azeite.

Conheça algumas das características negativas do azeite de oliva virgem:

1. Cheiro ruim

Atributo negativo que reflete o aroma e o sabor de uma decantação (parte do processo da produção do azeite de oliva) defeituosa. Pode, também, ser conseqüência de um contato longo (durante o processo) do azeite com a água extraída da azeitona (água de vegetação).

2. Fermentado

Azeite obtido de uma azeitona que permaneceu armazenada mais tempo que o necessário antes de ser processada. Trata-se de um atributo negativo. O azeite pode ser mais ou menos atrojados (fermentado), dependendo do grau de fermentação que as azeitonas foram submetidas.

3. Apagado

Azeite com sabor e aroma pouco definido.

4. Avinado

Azeite com retro gosto de vinho ou de vinagre. Isso acontece quando se processa azeitonas velhas que se deterioraram pela ação de leveduras. O resultado é uma elevada presença de ácido acético e metanol. Trata-se de um atributo negativo.

Do que preciso para alugar um carro?

A maioria das locadoras de automóveis exige certos pré-requisitos para oferecer seus serviços e nem sempre os clientes estão cientes das necessidades para alugar um veículo. Questões como idade, opções de entrega e forma de pagamento pegam o motorista de surpresa, por isso é importante estar atento ao que é cobrado em cada locadora.
Algumas agências de aluguel de carros adotam como política alugar automóveis somente para maiores de 21 anos, pois é a idade considerada para responsabilidade civil, além disso, o cliente deve estar com a carteira de habilitação há pelo menos dois anos.
O cliente pagará pela diária que permite ficar 24 horas com o automóvel e algumas locadoras oferecem a opção de quilometragem livre e tarifas promocionais. A opção de pagar com o cartão de crédito geralmente agiliza a aprovação do cadastro e o atendimento.
As tarifas podem variar de acordo com a categoria que o carro se insere ou escolha por tipo de cobertura de danos causados ao veículo locado. E é interessante ressaltar que o valor do aluguel de um carro popular no Brasil é hoje um dos menores em comparação às tarifas praticadas no mercado internacional.
Segundo o diretor executivo da Yes Rent a Car Franchising, Raimundo Teixeira, Uma das grandes vantagens de se locar um carro é o custo benefício. “Locar um carro, por exemplo, pode sair mais barato do que andar de táxi, já que o preço médio da diária custa o mesmo valor de uma corrida de aproximadamente 45 km. Além disso, as frotas das locadoras sérias são sempre novas, o que garante mais conforto e segurança para o cliente”, afirma. Ele acrescenta que algumas locadoras, como a Yes Aluguel de Carros, também oferecem assistência 24 horas ao cliente para que ele não tenha dor de cabeça.
Raimundo ressalta que o cliente deve sempre procurar uma locadora com antecedência e fazer a reserva para não correr o risco de não encontrar o veículo desejado. “Além disso, é importante que ele procure sempre devolver o carro do mesmo modo que foi entregue a ele, ou seja, limpo e com todos os acessórios. Isso evita multas e, principalmente, constrangimento. O cliente também deve verificar se a locadora oferece proteção para eventuais danos ocorridos no veículo” completa.
Outra vantagem é que é possível alugar o carro numa cidade e devolver em outra, principalmente se a locadora for da mesma rede. Porém, fique atento e verifique, antes de alugar, a possibilidade de devolver na cidade desejada e se é cobrada uma taxa de retorno.
Dicas para quando for locar um carro
1. Verifique se a documentação do veículo está em dia;
2. É melhor optar pelo seguro total, que inclui reembolso para colisão, roubo, furto, incêndio e danos a terceiros, sem franquia. Nem sempre ele está incluso na tarifa básica;
3. Cadastre todos os motoristas que vão dirigir;
4. Faça uma vistoria minuciosa na lataria, no interior e nos acessórios do veículo. Abra o porta-malas e veja se o estepe está em bom estado e se as ferramentas para a troca de pneu estão lá;
5. Exija uma vistoria completa e um recibo atestando suas condições para que não sejam feitas futuras cobranças;
6. Se for percorrer longos trajetos, o plano com quilometragem livre é geralmente mais vantajoso;
7. Você paga a diária mais alta, mas pode rodar quantos quilômetros quiser;
8. Se estiver viajando com crianças, peça cadeirinhas de acordo com a idade;
9. Verifique se há taxa extra para a devolução em uma cidade diferente da que você retirou o veículo;
10. Encha o tanque antes de devolver o carro. Locadoras costumam cobrar mais caro pelo litro de gasolina. E não atrase. A multa é de um terço da diária por hora de atraso;
11. Você é responsável somente pelas infrações que cometer durante a locação. Dê “baixa” no veículo, registrando a hora da devolução.

Obrigatoriedades para locar um carro no Brasil

Para alugar carro no Brasil é obrigatório que o responsável pela locação do veículo (locatário) apresente e se enquadre nos seguintes itens:
1). Ter 21 anos completos;
2). Apresentar carteira de habilitação (CNH) original e válida, expedida há no mínimo 2 anos, estrangeiro pode apresentar carteira de habilitação emitida no País de origem (ideal que seja acompanhada de uma carteira internacional de habilitação). Importante: CNH vencida, mas ainda dentro dos 30 dias permitidos pelos órgãos de trânsito não é aceita pelas locadoras de automóveis;
3) RG e CPF originais (estrangeiro passaporte original);
4). Portar cartão de crédito de sua titularidade, dentro da validade, com limite disponível para débito da caução (valores variam por locadora de carro, por categoria de veículo, pelo período da locação do automóvel, e em alguns casos pelo tipo de proteção contratada;
5). Não pode ter restrição financeira no CPF;
6). Desejável que o cliente porte um comprovante de endereço original;
O que está incluso numa locação de veículo
A diária, quilometragem contratada, seguro parcial do veículo (com cobrança de franquia no caso de sinistro);
O que não está incluso numa locação de veículo
Combustível: Os carros serão entregues com o tanque cheio, sugerimos que também sejam devolvidos do mesmo modo. É prática corrente nas locadoras a cobrança de sobre preço ao combustível que faltar completar, e isso normalmente é bem mais caro (muito mesmo) do que na bomba.
Acessórios: Não estão inclusos, mas podem ser reservados e pagos à parte tal como: GPS, Cadeirinha de bebê, bebê conforto, etc.
Multas: São de responsabilidade do condutor, cujos dados cadastrais a locadora arquiva, e que pode encaminhar a qualquer momento, seguindo a legislação brasileira.
Taxa de lavagem: No momento da retirada o veículo será entregue limpo e orientamos que seja devolvido da mesma forma, uma vez que, a critério da locadora de veículos, em conformidade com o contrato de locação, poderá ser cobrada uma taxa de lavagem ou limpeza;
Duração da diária
As diárias são contadas em ciclos de 24 horas a partir do horário da retirada. É o período mínimo considerado para contratação de locação de automóvel;
Cobrança de horas extras
Em diárias cheias (24 horas), as locadoras em geral toleram devoluções com um atraso de até 0:59 minutos sem cobranças adicionais, contudo, a partir de completada 1:00, as locadoras de carros passam a cobrar frações de diárias, que variam de 1/3 a 1/6 por hora extra;
Taxas e impostos
No setor de locação de automóveis é usual a cobrança de taxas e impostos à parte, que são acrescidos aos valores das tarifas, e quando for o caso também nos opcionais, em nosso site esses valores variam entre 5% e 10,9%, e são arrecadados pelas locadoras. Não cobramos taxas de reserva;
Ao retirar o carro na locadora, é importante portar o voucher enviado por e-mail com a confirmação de sua reserva, principalmente para que possam identificá-la. Nesse momento deverá apresentar documentação original (CNH, RG, CPF e cartão), será feita a análise de crédito, e em seguida o encaminhamento para a retirada do veículo, quando haverá a vistoria, item importantíssimo, é nela que serão verificadas possíveis avarias, serão marcadas na ficha de avaliação, o locatário assinará concordando, e na devolução, será feita nova conferência, verificando se há algum dano novo, pelo qual, a locadora vai cobrar até o limite da franquia;